进入孕中期，胎儿生长加快，尤其是骨骼生长迅速，孕妇的血容量也大大增加。一旦饮食不均衡，就容易缺钙、缺铁。补钙补铁是孕期的一项重要工作，如何补呢？今天我们就来讨论一下这个问题。

补钙

怀孕20周后，胎儿骨骼生长加速，28周时骨骼开始钙化。仅胎儿每天就需要沉积约 110 毫克的钙，而这些钙完全来自母体。由此看来，每个孕妇都需要补钙。

补钙应从饮食开始。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中期钙的适宜摄入量为每天1000毫克。如何饮食才能保证钙的摄入量？准妈妈每天至少喝250毫升牛奶或400毫升至450毫升低脂牛奶，多吃奶酪、酸奶、豆制品、海带、紫菜和鱼类。

仅靠补钙是不够的。陈永春提醒准妈妈多晒太阳、散步等舒缓运动，可以促进体内维生素D的合成，帮助钙的吸收和利用。

一天一次的钙片最好在睡前服用

一旦腿抽筋比较严重，或者微量元素检测显示缺钙比较严重，就需要使用钙制剂。

可以选择碳酸钙（钙含量最高，每 100 毫克含 40 毫克元素钙）、醋酸钙或乳酸钙。体内 对这几种钙的吸收率都在 30% 左右，最高可达 40%。

什么时候服用钙片最好？

口服钙片最好在早晨和睡前各服用一次。如果一天服用多次，最好在饭后一小时服用，以减少食物对钙吸收的影响。人体血钙在半夜和清晨最低。如果您选择每天服用一次钙补充剂，最好在睡前服用，以便充分吸收和利用。

至于补充多少，最好请专业人士对饮食中的钙量进行评估，加上补钙制剂，每天补充1000毫克钙就足够了。孕妇服用过多的钙片，不仅容易导致胎儿颅缝提前闭合，造成难产，还会引起胎盘早衰，导致胎儿发育不良。而且钙摄入过多还不利于铁、锌、镁等其他微量元素的发育。磷的吸收和利用，尤其是铁的吸收和利用，极易造成贫血。

促进吸收的烹饪技巧

你可能想问：为什么不常吃富含钙的食物？为什么吸收不好？

蔬菜中含有草酸，草酸与钙结合形成草酸钙，不利于钙的吸收。菠菜、苋菜、韭菜、茭白等食物中草酸含量较高。陈永春建议，食用前用开水煮一下，让草酸溶解在水中。

喝骨头汤时不妨放点醋。在一定的酸性环境中，骨头中的钙离子容易游离出来，有利于钙的吸收。

专家建议

1、每天不要摄入过多的蛋白质。实验表明，女性每天摄入65克蛋白质，钙不会流失，但当蛋白质增加到98克时，每天就会流失26克钙。

2、食盐摄入过多也会增加钙从尿液中的流失。成人每天摄入0.5克盐，尿中的钙含量基本不变。如果增加到5克，尿中的钙含量就会明显增加。

3、每天不要喝太多咖啡。每天喝咖啡超过4杯，患骨质疏松症的人数会明显增加。